Maca on juurikasvi ja näyttää retiisiltä tai nauriilta ja maistuu vähän piparjuurelta ja palsternakalta. Maca juures kasvaa Andeilla 4000-4500 metrin korkeudessa (puolivälissä Mount Everestiä) ja viihtyy parhaiten ankarassa ilmastossa ja ravinneköyhässä maaperässä maisemassa, jota voidaan parhaiten kuvailla kuumaisemaksi. Maca - tunnetaan myös Perulaiseksi ginsengiksi jota on käytetty tuhansia vuosia Perulaisessa kulttuurissa, ominaisuuksineen joita pidetää sekä stimuloivina että vahvistavina päivittäisessä ravinossa. Superfruitin Maca kasvaa ja kasvatetaan luonnonmukaisesti korkealla Andeilla, missä se kehittää ravintoaan.