Rings | Saumagen Riesling GG | 2021 [VDP] [BIO] Der Rings Saumagen Riesling GG 2021 vom Weingut Rings ist ein vom Kalk geprägter, mineralisch-würziger Riesling. Schon in der Nase erspürt man die kalkig-kühle Art dieses Einlagen-Rieslings. Er duftet nach heimischem Steinobst und Wiesenkräutern, etwas ätherischer Minze. Am Gaumen ist der Saumagen Riesling fein, filigran, ungemein elegant, zart, wie es nur ein Riesling aus bester Lage sein kann. Hier trifft mineralische Salzigkeit auf saftige Birne und Gelbfruchtigkeit und zeigt am Ende eine fulimante Länge. Der Rings Saumangen verspricht ein sehr langes Reifepotential. Rings | Weinbereitung Die Trauben für dieses Große Gewächs stehen in der Lage Steinacker. Der Steinacker ist eine der traditionsreichsten Weinlagen der Pfalz, die erstmal zu Beginn des 19. Jahrhundert registriert wurde und als beste Lage Kallstadts gilt. Westlich von Kallstadt gelegen befindet dieser kleine Talkessel, der ca. 40 ha Fläche umfasst und sich nach Süden und Sü