Stachel- & Johannisbeeren - Die Sü?e im Obstgarten: Stachelbeere 'Hinnonmäki' Ribes uva-crispa Die perfekte Frucht für Marmelade, Kompott, Kuchen oder einfach zum frischen Verzehr: Stachelbeeren gehören zu den Pflanzen, die in jedem Garten zu finden sein sollten. Der Name lässt eine sehr stachelige Pflanze vermuten, jedoch trägt die Stachelbeere nur einen leichten Filz. Die vielseitig verwendbaren Früchte der Stachelbeere 'Hinnonmäki' sind mittelgro? und leicht pflückbar. Wie bei einer Stachelbeere typisch, sind die Früchte sehr sü? und fest. Die ursprünglich aus Nordafrika stammende Pflanze kann reif oder unreif gepflückt werden. Wird sie unreif im Mai geerntet, lässt sie sich einfacher verarbeiten, jedoch kann man sie dann nicht roh essen. Gereift sind die Früchte dann zwischen Juni und August. Zudem sind die Pflanzen robust gegen Mehltau und Blattfallkrankheit. Pflege- und Standorthinweise Die Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki' liebt einen sonnigen bis halbschattigen Standort sowie einen