Sous Vide Meesterwerken : Lars Jansen : 9781835509883 : 1835509886 : 02 Sep 2023 : Betreed de culinaire wereld van precisie en perfectie met het kookboek "Sous Vide Meesterwerken: Innovatieve Gerechten voor Perfecte Smaaksensaties," samengesteld door culinair expert Lars Jansen. Laat je verwonderen door de magie van sous vide koken en leer hoe je met deze baanbrekende techniek gerechten kunt bereiden die je smaakpapillen betoveren. Lars Jansen, een gepassioneerde chef-kok en sous vide enthousiasteling, neemt je mee op een ontdekkingsreis door de wereld van sous vide koken. In dit boek deelt hij zijn meest succesvolle technieken, tips en geheimen om ongeëvenaarde gerechten te creëren die vol van smaak en textuur zijn. Van mals vlees tot sappige groenten en delicate desserts, "Sous Vide Meesterwerken" leert je hoe je ingrediënten naar perfectie kunt bereiden door middel van gecontroleerde temperaturen en langzame garing. De duidelijke instructies en praktische begeleiding maken h