Politicas Publicas En Seguridad Alimentaria En Municipios Con Menor Indice de Desarrollo Humano : Palibrio : 9781463375157 : 1463375158 : 03 Jan 2014 : La situación que guarda la seguridad alimentaria y nutricional en Chiapas vista desde sus cuatro componentes básicos, nunca ha sido analizada hasta hoy, desde esta perspectiva; por lo tanto, se desconoce el impacto que han tenido las políticas públicas en atención a esta problemática. En esta publicación se muestra el comportamiento histórico que han presentado estos componentes en los últimos diez años en municipios con menor Índice de Desarrollo Humano (IDH) de Chiapas, apoyados por fuentes secundarias (INEGI, CONEVAL, CONAPO, PNUD, FAO, INCAP, entre otros); asimismo, describe la situación actual de estos municipios, sustentado con información proveniente de una encuesta aplicada a las familias que en ellos residen, con la que se identificaron tasas de prevalencia de desnutrición en menores de cinco años de edad de hasta 93.8%, debido