Livre de recettes de glaces artisanales : Emanuelle Huot : 9781803503318 : 1803503319 : 18 Nov 2021 : INTRODUCTION Même la pensée de la crème glacée est suffisante pour évoquer des rêves de jours de week-end ensoleillés à se prélasser dans la cour, à courir à travers l'arroseur et à prendre une pause de la chaleur avec une délicieuse gâterie glacée. Bien que les trucs achetés en magasin soient agréables, il n'est pas difficile de faire un lot de crème glacée épaisse et très riche sans se ruiner. Si vous n'avez jamais essayé de préparer ce dessert sucré auparavant, vous serez peut-être surpris de voir à quel point c'est facile. Bien que cela demande un peu de planification, vous passerez la plupart de votre temps à le laisser refroidir ou congeler. Vous pouvez souvent monter une bonne base de crème glacée en moins d'une demi-heure. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de le refroidir, de lui laisser du temps dans une meilleure sorbetière et de le laisser congeler. Ce que vous