Livre de Cuisine Des Food Trucks Et de la Cuisine de Rue : Daniel Guerin : 9781804655030 : 1804655031 : 22 Apr 2022 : Qu'est-ce que la nourriture de rue ? Une définition ordinaire du terme aliment de rue est un aliment préparé par un vendeur et vendu à partir d'un stand en plein air, d'un chariot, d'un camion ou peut-être d'un étal de marché. La nourriture servie appartient généralement aux catégories des aliments de préparation rapide et des collations; c'est-à-dire, préparé rapidement à partir d'ingrédients préfabriqués et servi en temps opportun. La nourriture de rue est également généralement consommée à l'improviste, destinée à être consommée sur place ou en marchant. La nourriture de rue a des définitions et des significations plus larges que de simples collations consommées par des personnes en mouvement. La nourriture de rue est commerciale car elle est fabriquée par des entrepreneurs individuels et vendue aux clients. C'est la nourriture qui appartient aux villes et au