Jako?c mleka By Vieira Do Amaral 9786203476156 (Paperback)

Category

Veterinary medicine books

Store

Wordery

Brand

Wydawnictwo nasza wiedza

Jako?c mleka : Wydawnictwo Nasza Wiedza : 9786203476156 : 6203476153 : 13 Mar 2021 : Warunki, w jakich produkowane jest mleko, maj? bezpo?redni wplyw na jako?c surowca, wydajno?c i wla?ciwo?ci produktów mleczarskich. A konsumenci coraz cz??ciej poszukuj? produktów wysokiej jako?ci, w szerokim znaczeniu tego slowa. Dlatego, aby rzucic ?wiatlo na ten temat, ta ksi??ka jest dzielem opracowanym przez prof. dr Gabriela Vieira do Amaral wraz ze studentami z Uniwersytetu Vassouras, i zawiera analiz? aspektów jako?ci mleka i warunków jego pozyskiwania w gospodarstwach mlecznych.

33.52 GBP