Protein från ärtor (Pisum sativum)Ärter tillhör baljväxter, precis som jordnötter, bönor och linser. Ärtprotein är därför en helt vegetariskt proteinkälla som innehåller en hög halt av proteiner och lite fetter. Proteinerna avlägsnas från ärtorna under tillverkningsprocessen och koncentreras till ett lättlösligt protein i pulverform som är lättupptagligt och lättsmält för kroppen. Proteiner består av aminosyror, alla essentiella aminosyrorna och framförallt aminosyran arginin ingår i ärtprotein. I ärtor uppgår argininhalten till 6,15 procent, vilket är dubbelt så mycket som i vassle.Förutom arginin, behövs de andra aminosyrorna för att bygga upp muskler och skadade vävnader. Ärtproteinet innehåller även mycket lysin, en aminosyra som det t.ex. finns mindre av i risprotein. Risprotein innehåller samtidigt mer av vissa aminosyror som ärtproteinet har mindre av. Dessa två är därför perfekta att kombinera.Ärtprotein för att bygga upp kroppenÄrtproteiner används av många som tränar för att