Att öppna och servera ett vin som är rätt tempererat är viktigt. Alla viner har optimal serveringstemperatur! Vill du få ut det bästa av det vin du serverar bör du använda en vintermometer.  Serveringstemperatur Rött vin Kraftiga röda viner bör serveras vid 18 grader. De lättare vinerna bör serveras runt 16 grader. Vitt vin Vita viner bör inte serveras direkt från kylen då temperatur brukar vara ca 8 grader. Mellan 10 - 12 grader är en lagom temperatur för de flesta vita viner. Undantaget är mycket söta och mousserande viner som kan serveras lite kallare, ca 8 grader. Tillverkare: Dorre