Slaktkniv med ett större rundat blad på 18 cm och ett skaft i hållbar Fibrox från Victorinox. Denna slaktkniv från den schweiziska knivmakaren Victorinox passar lika bra på ett slakteri som den gör i hemmaköket, och har designats hållbart för högkvalitativ användning under många framåt. Kniven har utrustats med ett tunt, värmetåligt blad som är speciellt utformat för att enkelt kunna ta sig in mellan ben och senor för att lätt kunna skär loss köttbitar i alla dess former. Det flexibla bladet är tillverkat i rostfritt stål av allra högsta kvalité, och kniven har även ett ergonomiskt skaft i det tåliga materialet Fibrox, med en matt yta och ett inbyggt fingerskydd för optimal säkerhet och komfort. En professionell slaktkniv för alla lägen. Handdisk rekommenderas. År 1884 slog Karl Elsener upp dörrarna till sin bestickverkstad i den lilla orten Ibach i centrala Schweiz. Han hade som mål att bekämpa fattigdom och arbetslöshet i, på den tiden, ett av Europas fattigaste länder genom att