Vetegräs? Vad är det?Vetegräspulver (Triticum aestivum) är frystorkat vetegräs som är malt ner till pulver. Vetegräset består av hela vetekorn som vuxit sig till gräs. Givetvis kan man även själv odla vetegräs om man har tid och gröna fingrar. Vetegräset började användas på 1930-talet till djur. Senare torkades det, pulveriserades och användes även av människor. Gräset innehåller en rad olika näringsämnen våra kroppar kan dra nytta av, som aminosyror, vitaminer, mineraler, enzymer och klorofyll.Vetegräs och klorofyllVetegräset är en bra proteinkälla eftersom det innehåller alla livsnödvändiga och icke livsnödvändiga aminosyror. Utöver det finns vitamin A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, kalium, jod, magnesium, koppar, kalcium, selen, järn, zink och hundratals enzymer. Enzymer är ämnen som katalyserar reaktioner i kroppen. Vetegräs har kallats ”det flytande guldet” och en portion vetegräsjuice ska grovt räknat motsvara ungefär knappt 0,7 kg gröna bladgrönsaker.Dessutom innehåller vetegräs 20 a