- Ekologisk ghee. - Ett klarifierat smör. - Framställt av ekologisk komjölk. Upgrit ekologisk ghee är ett klarifierat smör, framställt av ekologisk komjölk. Ghee är en mycket rent form av skirat smör som är perfekt för bakning och matlagning och ger en rik smak till din favoriträtt. Ghee smakar som smör men med en karamelliserad smak. Smör med en lätt rostad, nötig och söt bakgrundston. Ghee är superstabilt att steka i då det kan hettas upp till 250 grader utan att det bränns och näringskvalitén försämras. Ghee har använts inom den indiska läkekonsten Ayurveda i årtusenden för sina många hälsofrämjande egenskaper. Det sägs bland annat att Ghee förbättrar matsmältningen.