Vår exklusiva sillfilé, hämtad från de kristallklara och kyliga vattnen i Nordsjön, är mer än bara en ingrediens; den är en inbjudan till gastronomisk njutning. Med en vikt på 30-60g för varje filé, erbjuder denna sill en mångsidighet som passar utmärkt för såväl traditionella som innovativa maträtter. Oavsett om du föredrar att steka den till gyllene perfektion, ge den en distinkt krispighet med senapspanering, eller varsamt marinera och njuta av dess utsökta, renodlade smak, är vår sillfilé en garanti för minnesvärda matupplevelser. Produktinformation i detalj: Handelsbeteckning: Sillfilé, ett tecken på äkthet och kvalitet. Vetenskapligt namn: Clupea Harengus Membras, en art känd för sin smak och textur. Produktionsmetod: Hållbart och ansvarsfullt trålfiske som värnar om marina ekosystem. Fångstområde: FAO27, Nordsjön, känd för sina rika och rena vatten. Fångstperiod: Januari till mars, den optimala tiden för fångst när sillen är som bäst. Filéstorlek: 30-60g, den perfekta storleken