Sjötungsfiléer för smidig tillagning Sjötunga i färdiga filéer, cirka sex till åtta bitar. Vildfångad i Nordsjön FAO 27 med dokumenterade perioder och kvoter. Skinn och benfri hantering ger jämna stycken som är lätta att arbeta med. Filéerna fungerar utmärkt i panna, ugn eller halster och håller formen väl. Storleken underlättar planering av portioner och tid vid spisen. Passar lika bra till klassiska rätter som till ett mer uppstyrt upplägg. Sjötunga pris Pris per kilo anges till 1198 kr. Förpackningen på 1 kg innehåller vanligtvis sex till åtta filéer, vilket gör planeringen enkel om du vill laga till få eller flera. En tydlig siffra för den som vill jämföra innan beställning. Produktinformation: Handelsbeteckning: Sjötunga Vetenskapligt namn: Solea solea Produktionsmetod: Vildfångad Fångstområde: Nordsjön/FAO27 Kvalitet: Premium, skinn- och benfri Förpackning: 1 kg (ca 6-8 fileer) Ursprung och hantering Fångsten sker som vilt fiske i FAO 27 Nordsjön. Samarbeten med yrkesfiskare bygg