Med hjälp av en Satake Våtsten 10 000 GRIT blir din kniv riktigt vass. japansk våtslipsten Slipstenar från Satake är avsedda för reparation av skador i knivens egg och med hjälp av detta finare bryne blir eggen på din kniv riktigt vass. Slipstenar graderas likt sandpapper i olika finhetsgrader, som kallas grit. Ju högre grit desto finare slipsten. Den här slipstenen är på 10 000 grit. Syftet med slipningen avgör vilken grit du bör välja. Denna japansk våtslipsten har en väldigt hög finhetsgrad på 10,000 grit och är avsedd för underhåll av knivar som redan har viss skärpa och för att få till extra bra skarphet och polering, speciellt för stålknivar. Med hjälp av en våtsten slipar du din kniv till perfektion. Blötlägg först stenen några minuter och se sen till att stenen är blöt under hela slipningen. Ta ett stadigt grepp om kniven och placera bladet diagonalt över stenen. Dra kniven över stenen i en rak rörelse fram och tillbaka tills du fått önskad skärpa. Använd fö