Satake Ame är en vacker serie knivar med kraft, balans och tradition som ledord i designen. Namnet Ame är japanska och betyder regn, något som bladets design har inspirerat till. Bladets så kallade "Rain Pattern" är inte bara vackert för ögat utan gör också att råvaror som till exempel potatis inte sugs fast på bladsidan när man skär.Satake Ame Brödkniv är en 23 cm kniv med både funktionell och vacker design. Bladet är lätt kurvat och de rundade enkelslipade tänderna har en mjukt skiftande vinkel om man jämför front, mitten och häl. Allt för att ge den perfekta skärkänslan oavsett om det är en frukostfralla, ett surdegsbröd eller en ångad bao som ska delas upp.23 cm Brödkniv med handbankat blad av 5 lager AUS10-stål. Bladets hårdhet ligger på 60-61 HRC.Bolster & ändstycke i rostfritt stål.Otroligt vackert handtag av Vril* från bland annat lärk, persikoträd, kemfer & lönn. OBS! Alla handtag är helt unika.* Vril - eller masur som det också kallas, är en utväxt på ett träd där fibrerna gå