Alleima 12C27Mångsidigt och välbalanserat knivstål Alleima (tidigare känt som Sandvik) 12C27 är en av de mest använda rostfria stålkvaliteterna för knivtillverkning. Det är känt för sin goda balans mellan hårdhet, seghet och korrosionsbeständighet, vilket gör det till ett mångsidigt val för många typer av knivar. 12C27 uppskattas särskilt för sin fina mikrostruktur, vilket ger en skarp och slitstark egg. Egenskaper hos Alleima 12C27: Hårdhet: Kan härdas till 54-61 HRC, beroende på värmebehandlingen. Korrosionsbeständighet: Bra rostskydd, lämpligt för både utomhusknivar och köksknivar. Seghet: Hög seghet, vilket gör det motståndskraftigt mot slag och stötar. Skäregenskaper: Håller skärpan länge och är samtidigt lätt att slipa. Typiska användningsområden: Fällknivar och jaktknivar Köksknivar och kockknivar Friluftsknivar och fiskeknivar Industriknivar och rakblad Värmeb