Rårisprotein 80% EKOTre miljarder människor äter ris dagligen och spannmålet har förtärts i över 10 000 år. När teknologin nu gör det möjligt att utvinna proteinet ur riskornen och filtrera bort kolhydraterna och fibrerna har risprotein blivit lite av en muskelbyggares drömpulver.Utvinning och historiaRis har mättat magar i över 10 000 år och är än i dag tre miljarder människors favoritspannmål. I vissa länder, till exempel Sydkorea, är orden för ris och mat desamma. Det råder delade meningar om var riset först började odlas, men mycket tyder på Pärlflodsdeltat i Kina. Klart är i alla fall att risodling snabbt spred sig och runt 5000 f.Kr. omfattade hela den asiatiska subkontinenten.För att bli till risproteinpulver går riset igenom en lång och noggrant utförd process. Efter skörden väljs de bästa riskornen ut, som sedan mals ner till rismjöl och blandas med vatten. Efter det tillsätts enzymer som bryter ned risstärkelsen, varefter kolhydraterna filtreras bort. Risproteinkakan som åter