Att laga mat i en tryckkokare är något som den norska mästerkocken Ørjan Johannessen rekommenderar starkt!En tryckkokare bygger upp ett invändigt tryck som kokar maten på en temperatur över 120 °C. Maten blir därför klar snabbare. Tryck mäts i kPa (kilopascal) och tryckkokaren Rix arbetar på mellan 60 till 100 kPa, beroende på vald inställning.En tryckkokare är tidsbesparande eftersom den ångkokar ingredienserna upp till 70 % snabbare än vid vanlig matlagning. Den korta tillagningstiden är mycket energibesparande. En stor fördel är också att näringsämnen som vitaminer och mineraler bevaras i högre utsträckning. Aromerna bevaras och smakerna blir mer intensiva. Du kan laga alla sorters mat i en tryckkokare, till exempel kött, fisk och grönsaker. Den är utmärkt för ångkokning av lapskojs. Säkerhetsfunktionerna gör denna ångkokare trygg att använda. Med bruksanvisningen kommer du igång på ett enkelt och tryggt sätt. Den inkluderar tabell för tidtagning och tryck.Tillverkad av kvalitetsstå