Ekologiskt 100% oraffinerat kokossocker med högt innehåll av antioxidanter. Det har en mild smak av kola och är ett fullständigt och nyttigt alternativ till vanligt socker. Genom en varsam manuell process framställs ett näringsrikt socker som är oraffinerat och utan tillsatser. Tack vare den varsamma hanteringen behåller det de naturliga antioxidanterna vilket ger ett högre ORAC-värde än många frukter och grönsaker. Ju högre ORAC-värde, desto fler antioxidanter innehåller livsmedlet.Kokossocker framställs genom att man först tappar blommorna på sav innan de utvecklas till kokosnötter. Saven får puttra på låg värme några timmar tills den bildar (socker) kristaller.Rawpowders kokossocker har lågt GI (Glykemiskt index).