Kombucha är en lätt porlande och uppfriskande dryck som bryggs på fermenterat grönt te. I Asien är kombucha en traditionell dryck med tusenårig historia, och i dag har den blivit populär världen över. Pureness Kombucha baseras på endast fyra råvaror av högsta kvalitet: filtrerat vatten, ekologiskt grönt te, ekologiskt rörsocker och en levande Kombucha-kultur. Socker spelar en stor roll i jäsningsprocessen och används, inte för att söta drycken, utan för att påskynda utvecklingen av mjölksyrabakteriestammar. En färdig kombuchasats innehåller dock ca 6 g socker per 100 ml dryck, dvs mindre än i traditionella läskedrycker. Pureness Kombucha finns i flera smaker: Cola, Ingefära & Citron, Persika samt Hallon.