Bertazzonis ugn har elva olika funktioner som passar för att tillaga olika maträtter. Det finns program för att baka, grilla, avfrosta och torka mat. Ugnen är utrustad med en fläkt som håller varmluften i rörelse så att maten på de fem olika nivåerna tillagas jämnt och snabbt utan att smakerna blandas. Hälsosam matlagning med Total Steam Total Steam-ugnens ångfunktion använder vattenånga för att bevara matens smak, textur och näringsämnen. Vattenbehållaren är avtagbar och placerad på kontrollpanelen för enkel påfyllning utan att avbryta programmet eller öppna ugnsluckan. Ångfunktionen gör det dessutom möjligt att tillaga mat utan extra fettoch med bibehållen arom. Tillagningstiden förkortas också avsevärt. Fördelar med ångtillagning: Bevarar smak och näringsämnen Mindre behov av fett eller olja Snabb, jämn tillagning på fem nivåer Enkel extern påfyllning av vatten Smart styrning och intuitiv display Kontrollpanelen är användarvänlig med tydliga vred och en TFT-pekskärm som gör det e