Honung med vårryffel (5%) - utmärkt till lagrade ostar som Pecorino Sardo, Pecorilla. Poddi Tartufi Akaciahonung med Tryffel är en förförisk kombination av söt akaciahonung och aromatisk vit tryffel (Bianchettotryffel (Tuber albidum Pico o Tuber borchii Vitt.)). Denna delikatess är perfekt för att förhöja smaken på ostar, charkuterier och desserter. Ringla över en bit lagrad ost, använd som glasyr på grillat kött eller som en söt touch i en salladsdressing.Vårtryffel har en tydlig tryffelkaraktär, men är något mildare än den vita Alba-tryffeln. Dock kan den ha en ganska intensiv, nästan vitlöksaktig doft, särskilt när den är färsk. Perfekt för att ge ett smaklyft till smör, ost eller som i detta fallhonung.