Maca kommer från två ord på det inhemska språket quechua.Mabetyderodlad i bergenochcabetydermat som stärker. Maca, eller Lepidium Meyenii, är en rot som växer i Sydamerika, närmare bestämt i Anderna i Peru på en höjd av 3500 till 4500 meter. Maca har anpassat sig till att leva under de ganska svåra förhållandena i Anderna med varma dagar och kyliga nätter och det är därför den är så tålig.  Maca är en rotfrukt som till utseendet är likt en rättika eller rova och den smakar lite som en blandning mellan pepparrot och palsternacka. Växten tillhör släktet krasse i familjen korsblommiga och är således nära besläktad med trädgårdskrasse och i stor utsträckning broccoli eller kål.  Vad är maca bra för? Macaroten kallas ibland för Amazonas ginseng, eller peruansk ginseng, tack vare att den precis som ginsengroten verkar ha en uppiggande effekt på oss människor. Vitamin C, E och flera B-vitaminer samt mineraler som järn, mangan, kalcium, selen och jod är bara några av