Quinoa Titicaca är små ljusa, runda frön med en nötig doft och en mild, lite söt smak med en lätt beska i avslutningen. Nordisk Råvara Quinoa Titicaca passar bra till biffar och bollar och som tillbehör istället för ris eller pasta. Lämpar sig bra som grötgryn eller i sallader och är möjlig som proteinkälla helt eller delvis i vegetariska och veganska rätter.Quinoa är näringsrikt och åts i Inkariket, vilket påstås ha bidragit till rikets starka ställning. Quinoan är en av få växter som innehåller fullvärdigt protein, det vill säga alla de nio essentiella aminosyror som kroppen inte själv kan producera. Quinoa är därför en utmärkt proteinkälla, som dessutom går att odla i Sverige med bra resultat då den är besläktad med våra mållor.KRAV-märkt och Nyckelhålsmärkt. Ekologiskt certfierad med EU-lövet.