Salvia används till örtte. - Kan användas till örtte. - Läcker smak. Liksom oregano, timjan och rosmarin växer salvia i Medelhavsområdet. Dess breda spridning i detta område har haft stor inverkan på mattraditionerna, och därför är salvia en ingrediens i många franska och italienska rätter. I de nordliga länderna används salvia ofta till mat med hög fetthalt som korv, stekt fläsk, fjäderfäfyllning, fett, blodpudding och ål på grund av dess förmåga att minska matens feta känsla.  Prova att lägga salvia till sallader, grytor och grytor och tomatsåseller strö salvia på pastarätter eller wokade grönsaker. Kan även användas till örtte. Latinskt namn: Salvia officinalis.