Mustang - Charcoal smoker Pispala Tillverkad i pulverlackat stål Eldas med kol eller briketter Termometer i locket Gallerdiameter 2 x 45 cm Galler av kromat ståltråd Njut av rökt fisk, kött och grönsaker med denna smidiga rök från Mustang. Se recept på rökta räkor längre ner. Locket har luftventil för justering av drag. Krokar i locket för att hänga upp stora fiskar eller kött. Termometer i locket för att kontrollera temperaturen inuti röken. Rostfritt stållock i mitten är för att lägga till kol/briketter eller rökspån. Även vätska kan tillsättas i vätskeskålen. Separat emaljerad askskål i bottendelen, som har kolgaller av emaljerat ståltråd. Askskålen har stora lufthål, varifrån luft går in i kolet. Nedre delen har tre luftventiler. Recept: Rökta räkor i koleldad rök Att röka räkor i en koleldad rök är ett utsökt sätt att införa en rik, rökig smak i delikata skaldjur. Dessa rökta räkor är perfekta som en förrätt eller som en huvudrätt tillsammans med lätta tillbehör som en fräsch sal