Cordycepspulver är ett pulver som framställs genom att torka och mala svampen Cordyceps sinensis, även känd som caterpillar fungus. Denna svamp är infödd i vissa bergsregioner i Kina, Tibet och Nepal och har använts i traditionell i kinesisk medicin. Smaken av cordyceps kan vara något jordig och svagt bitter, med undertoner av nötighet. Eftersom cordyceps vanligtvis konsumeras i små mängder som ett kosttillskott eller en ingrediens i te eller smoothies, tenderar dess smak att blandas väl med andra smaker.