Rivjärn från Microplane. Riv citrus, parmesan, muskot och lök som ett proffs! Ett Microplane rivjärn består av en massa små rakbladsvassa kanter som är etsade i stället för stansade som på traditionella rivjärn. Skäret blir därmed otroligt skarpt och kan göra fina snitt istället för att riva eller slita, vilket gör det populärt hos både hemmakocken och professionella kockar. Dekorera desserten med riven choklad och nötter eller smaksätt kalla och varma såser riven citron, vitlök, färsk ingefära, pepparrot m.m. Även idealisk om du vill riva hårda kryddor som t.ex. muskot och kanel.