MASTERPIECE Haruto Damast-Küchenmesser Handgefertigtes Küchenmesser aus Damaszenerstahl. Die Klinge des Messers besteht aus 66 Schichten aus rostfreiem Stahl, die ineinandergreifen und allmählich ineinander geschmiedet werden, wodurch ein einzigartiges Muster auf der Oberfläche der Klinge entsteht, gleichzeitig aber auch eine außergewöhnliche Zähigkeit und Haltbarkeit gewährleistet wird. Zwischen diesen Schichten befindet sich ein Schneidkern aus japanischem VG-10-Besteckstahl mit hervorragenden Schneideigenschaften. Die handgeschliffene Klinge erreicht eine Härte von 60-62 HRC (Rockwella) und zeichnet sich durch Abriebfestigkeit und hohe Kantenstabilität aus. Ironwood Griff ist für einen festen und bequemen Griff geformt und ergänzt das Design des gesamten Messers perfekt. Das Messer kommt mit einer schönen handgefertigten Öko-Lederscheide. Damaststahl wird hergestellt, indem mehrere Stahlstreifen mit unterschiedlichen Eigenschaften wiederholt geschmiedet, verschachtelt und ern