Det ursprungliga materialet - För perfekt torrlagring av kött, skinka, produktion av jästa produkter. Tillverkad av Tub.10 -material - det äkta materialet från Europa (samma som de säljer i USA!) Nu hemma i kylskåpet (vid ca 3 ° C) med Lava Dry-Aging-Bags inom 3-4 veckor vänder du normalt kött genom att mogna i perfekt torrlagrat nötkött. Snälla lägg märke till: Detta material (Tub. 10) är också utmärkt för torkad skinka och rekommenderas även för: Torkat och härdat kött; Tillagade produkter och fermenterade produkter. På grund av den speciella Lava membran vakuumpåse, som är genomsläpplig för vatten, kommer ånga och smaker att koncentreras genom torråldringsprocessen i påsen. I Lava A-Vac Dry-Aging-påsen sker en komplex biokemisk process. Detta orsakar en smakupplevelse som är det bästa du har ätit hittills. Den första biten kommer att verka som om du ätit den första biffen i ditt liv. Alla fina muskelfibrer blir väldigt mjuka. En touch av paradis, från näsan till gommen. Perfekt för