Fulltånge damaskus knivbladSantoku i damaskusstål Ett vackert och välbalanserat knivblad i damaskusstålperfekt för dig som vill skapa din egen Santoku-kniv, känd för sin precision och mångsidighet i köket. Bladet har en kärna av det pålitliga VG10 eggstålet och är omslutet av rostfritt 316L-stål på båda sidor. Kombinationen ger en slitstark, vass och stabil klinga med ett vackert damaskusmönster. Knivbladet är fulltånge, vilket innebär att stålet löper genom hela handtagetnågot som ger bra balans, styrka och kontroll. Ett bra val för dig som vill bygga en personlig kniv med kvalitetskänsla. Levereras i en elegant presentaskklar för montering med valfritt handtag. Specifikationer: Typ: Santoku Konstruktion: Fulltånge Ståluppbyggnad: VG10 eggstål med 316L rostfritt stål på sidorna Hårdhet: 60 HRC (+/- 2) Hålstorlek för nitar: Ø5,0 mm Handtagslängd: 125 mm Klinglängd: 190 mm Levereras i presentask