Doppios slående visuella effekter framträder redan under hällningsprocessen när vinet delas upp på båda nivåerna i "Doppio" -karaffen som får vinet att framstå som svävande. Förutom det naturliga flödet av vine mellan karaffens två nivåer, har uppdelningen i två nivåer också en extremt fördelaktig effekt på vinets utveckling. Klyvningen skapar en betydligt större kontaktyta för vinet med ett relativt litet utrymmebehov på bordet, vilket maximerar den möjliga syrekontakten. Uppdelningen kvarstår också när man häller ut, så att det kaskadflödet skapar en vattenfallseffekt, vilket dessutom ökar luftningen genom virvling. "Doppio" är mästerligt handgjorda av högkvalitativt borosilikatglas, som är robust och lätt att rengöra. Den perfekta laddningen av karaffären är 0,75 liter för att generera maximal syrekontakt och de vackra optiska effekterna.