Havreflingor glutenfriaHavre är vanligt förekommande som djurfoder, men även mycket näringsrikt för oss människor. Havre i sitt naturliga tillstånd tar lång tid att tillaga. Men havregryn, som är tillplattat havre gjort till flingor för att enklare kunna tillberedas, är mycket populärt. Havre som blandas med vatten kan omvandlas till den kylande och lugnande vätskan havremjölk.Havre har använts i tusentals år för att lugna och behandla huden lokalt. Användningen av havre och extrakten från det blev för första början mycket populärt i hudvård under 19030-talet, när deras förmåga att lindra klåda och skydda huden blev vida känt.Havre är en bra källa till calcium, järn och vitaminen B1. De är rika på kolhydrater och innehåller mer protein och lipider (fetter) än andra sädesslag. Havre innehåller polysackarid som blir geléartat när det blandas med vatten och skapar ett skyddande lager på huden. Havre innehåller även avenanathramid, en typ av antibiotika som växten producerar och som funger