OXOs V-mandolin skär frukt och grönsaker i tunna skivor, strimlor och vågiga skivor. Ett vasst V format knivblad i härdat rostfritt stål skär lätt och elegant igenom både fasta grönsaker, potatis och mjuka frukter, som t.ex. kiwi och tomater. Man kan välja mellan fyra tjocklekar: 1,5 mm, 3 mm, 4,5 mm och 6 mm. Det mjuka gummihandtaget ger ett bra grepp när man använder mandolinen, och den medföljande hållaren skyddar fingrarna. Ben i mjukt gummi ser till att mandolinen står ordentligt fast på underlaget. De olika knivbladen förvaras på mandolinens undersida. Inställningen kan låsas, och benen vikas in för säker och kompakt förvaring. Mandolinen kan rengöras i diskmaskin. Längd 38 cm, bredd 9,1 cm, höjd 12,5 cm.