Fiskars Norden knivar är tillverkade med premiummaterial enligt traditionella finska knivtillverkningsmetoder. Förskärare har ett långt, rakt blad på 20 cm med tunn egg som är idealisk för att skära stekar. Det högkvalitativa bladet är tillverkat av högpresterande, tyskt stål med hög kolhalt, vilket ger överlägsen prestanda och långvarig skärpa. Den utmärkta skärpan stärks ytterligare av den optimala 26-graders skärvinkeln. Knivhandtaget är tillverkat av finsk värmebehandlat björk, vilket gör kniven mycket bekväm och naturligt vacker. Bladhårdhet HRC 56. Handdisk rekommenderas.