Ett set ur Hard Edge-serien med två av de mest användbara knivarna i köket Knivbladet är tillverkat av tjockt rostfritt stål och har en egg som är behandlad med den revolutionerande LZR-EDGE-tekniken. Det gör att dessa knivar behåller skärpan upp till fyra gånger längre än standardknivar. Handtag i plast med Softgrip och en ergonomiska design, ett unikt 3D-mönster som dessutom ger ett perfekt grepp. Knivarna tål diskmaskin och vi rekommenderar slipning med Fiskars Roll-Sharp.Skalkniven i är idealisk för att skära och hacka frukt och grönsaker med, den har en bladlängd på 10,9 cm och en HRC 52.Den stora kockkniven är en kraftig universalkniv som är idealisk när du lagar mat åt många. Knivbladet har en längs på 20 cm och HRC 55.