Ofiltrerad och oprocessad äppelcidervinäger med moder. FAIRCHILDs Äppelcidervinäger är en ekologisk äppelcidervinäger som är ofiltrerad, ouppvärmd och opastöriserad med en syrahalt på 6 %. Denna vinäger innehåller naturlig jästsvampkultur, även kallad modern, något som är unikt för rå och ofiltrerad äppelcidervinäger. Modern (The Mother) syns som en mörk grumlighet i vinägern och består av strängliknande proteinmolekyler, enzymer och mineraler som vanlig äppelcidervinäger saknar. Denna del av vinägern anses vara den hälsosamma komponenten och fungerar likt surdegskulturen i surdegsbröd. Denna äppelcidervinäger tillverkas av handplockade ekologiska äpplen och följer EU-riktlinjerna för ekologisk certifiering. Ekologisk äppelcidervinäger Med moder Naturlig jästsvampkultur