Chiafrön - nyttiga och användbaraChiaplantan (Salvia hispanica) har sitt ursprung i södra Mexiko och Guatemala och tillhör myntafamiljen (Lamiaceae). Växtens små vackra spräckliga frön, chiafröna, har på senare tid rönt stor uppmärksamhet, bland annat genom Christopher McDougalls bok Born To Run. I denna beskriver han hur vissa indianfolk i Mexiko uppvisar fantastisk uthålliget och återhämtning, vilket de tackar chiafröna för. Historiska skrifter från den spanska erövringen av Mexiko på 1500-talet ger bevis för tusenårig odling av chia hos Aztekerna, och i en majoritet av de aztekiska provinserna gavs chiafrön som gåva till härskarna från folket.Chiafröet har en fantastisk uppsättning essentiella aminosyror, proteiner och antioxidanter, vitaminer och mineraler. Framförallt utgör chiafrön en fantastiskt god källa till Omega 3, som är viktigt för hjärnfunktionen och hjärnutvecklingen hos barn. 55% av oljan i chiafröna utgörs av omega-3 fettsyror.Våra chiafrön som du kan köpa här är ekolo