Extremt vass eggDesignad och tillverkad i JapanSkär utan att platta till brödetDet finns vanliga brödknivar och det finns brödknivar från Japan. De japanska brödknivarna från KAI skär enkelt tunna skivor av nybakade limpor och surdegsbröd utan att platta till eller trycka ihop brödet.Brödkniven KAI's extremt vassa och vågtandade blad skär lika effektivt när du drar bladet mot dig som när du skär ifrån dig. Kniven ligger bra i handen och är mycket välbalanserad. Den vassa eggen och den snygga japanska designen gör brödkniven KAI till en självklar kniv både i hemmet och i det professionella köket.Brödkniven finns i två utföranden, Kai Wasabi och Kai Shun Classic.Dubbelriktade skärKAI brödknivar håller absolut toppklass och har dubbelriktade skär, vilket gör det enkelt att skära även genom hårdare bröd. Till skillnad från en traditionell sågtandad kniv kan KAI:s vågtandade kniv dessutom användas för att skära kött och fisk utan att skada fibrerna.Kai WASABIKnivens svarta handtag är tillve