Vår aborre kommer från det kalla vattnet uppe i Kalix vilket gör den lite mindre vilket är bra, den bästa abborren är alltid under 1kg. En fördel med de små fileerna och att den är väldigt bra byxad är att de få ben som är kvar är så små och mjuka att de inte märks. Levereras i tråg om 300g. Handelsbeteckning - Aborre Vetenskapligt namn - Perca fluviatilis Produktionsmetod - Vildfångad med ett 80-tal burar Fångstområde - Kalix skärgård Fångstperiod - Maj-September Storlek - Fiskens storlek vid slakt 400-600g Filestorlek - 40-120g Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur