SKADNIKIwoda, zmielone produkty przemiauYTA, kultury bakterii, ocet winny brandy*, regulator kwasowoci: kwas mlekowy (*certyfikowany skadnik ekologiczny)SPOSÓB PRZYGOTOWANIASkadniki: 1 saszetka zakwasu chlebowegoytniego w pynie bio 150 g Biovegan, 500 g mki pszennej, 500 g mkiytniej, 2 saszetki drody suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2yeczki soli, 750 ml letniej wody, 1yeczka cukru. Przygotowanie: poowmki, drode, sól i cukier dobrze wymiesza, doda750 ml wody i zagnie, dodazakwasytni cieky. Dobrze wymieszai stopniowo dodawado pozostaej mki. Odstawiw ciepe miejsce, poczekaawyronie, zagnieponownie, umieciw formie do chleba i odstawido wyronicia 1/2 wysokoci formy. Umieciw zimnym piecu wraz z miseczkwody. Piec w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez ok. 50-60 minut. Pozostawido wystygnicia.WARTOODYWCZA W 100 gWartoenergetyczna: 563 kJ/122 kcal Tuszcz: 0,7 g w tym kwasy nasycone: 0,7 g Wglowodany: