Satake Kaizen er en førsteklasses knivserie som kommer fra knivarnas hovedstad, Seki City, Japan. Disse knivar utmärker sig med ett oregelbundet ådrat olivträsskaft tillsammans med ett tunt och elegant 67-lagers Damaskusblad. De har 66 lager av støttestål og en kärna gjord av det högkvalitativa MVS10COB-stålet. Ordet "Kaizen" symboliserer en konstant innsats etter forbedring og denne nye serien fra Satake representerer absolutt toppklasse innen knivar. Denne kniven har en lengde på 16 cm, noe som gjør den perfekt for en rekke ulike kjøkkenoppgaver.