De som elsker en saftig biff, liker å spise den med skarpt bestikk. Biffbestikk har en takket kniv med et ekstremt skarpt blad laget av spesialbladstål. Det skjærer gjennom biffens sprø stekeskorpe og glir gjennom tykke kjøttutskjæringer som smør. Biffgaflene har ekstra lange, spisse tenner så de kan spidde gjennom kjøttstykkene. Ytterkanten gjør det til en lek å dele opp bakte poteter og grønnsaker. WMFs biffbestikk fås i to kolleksjoner: Knivene og gaflene i Nuova-serien er laget av ren Cromargan® og tåler oppvaskmaskin, og de fås som sett i 2 eller 12 deler. Knivene og gaflene i Ranch-kolleksjonen er laget av en kombinasjon av Cromargan® rustfritt stål og påklinkede eikeskaft. Spesialbestikkdelene kan kjøpes separat eller som sett i 2, 6 eller 12 deler og må vaskes for hånd.