Det legendariske arbeidet til Henning Koppel er synonymt med både tradisjonen til Georg Jensen og med dansk design i seg selv. Koppel jobbet utrettelig med å forene form og funksjon, og var opptatt av å skape vakre gjenstander for daglig bruk uten at designen gikk ut over praktisk funksjon. Arbeidene hans står seg gjennom tiden og fortsetter å være en kilde til inspirasjon for nye generasjoner designere. Nylig har designgruppen hos Georg Jensen omarbeidet den originale Koppel-designen og skapt nye varianter av hans legendariske arbeider. Originale akvarellskisser fra Koppel i arkivet har inspirert og introdusert en ny fargepalett bestående av svart, stål og nyanser av blått.