Fermenteringskit, 700 ml. Fermentering er lettere enn man skulle tro, og man kan lage mange forskjellige typer lekker mat med denne teknikken. Fermenteringskittet fra Lékué inneholder to glassbeholdere med lokk og ventil, to justerbare presseskiver og tang som kan brukes til å presse og servere. Den justerbare presseskiven holder maten i glasset på plass. Ventilene på lokket sørger for at den overflødige CO2-gassen fra gjæringsprosessen kan slippe ut, noe som gir det beste resultatet. Glassene kan stables oppå hverandre for å spare plass. Hver glassbeholder rommer 700 ml og er 170 mm høy. Fermenterings-kittet tåler å stå i kjøleskapet og kan vaskes i oppvaskmaskin. De ulike delene i kittet er laget av glass, PP-plast, TPE-plast og 100 % platinsilikon.