OXOs Chef's Mandoline har et skarpt, skrått knivblad i japansk stål og kan fininnstilles i hele 17 forskjellige tykkelser fra 1- 9 mm, i ½ mm intervaller. Innstillingen kan avleses både ovenfra og fra siden. Med mandolinen lager du enkelt rette og bølgete skiver, vaffelskiver, juliennestrimler og pommes frites. Den har et tosidig knivblad som enkelt kan skifte mellom rette og bølgede skiver, og kutteblad til juliennestrimler og pommes frites er integrert. Holderen har en smart fjærfunksjon som selv sørger for å trykke frukten eller grønnsaken frem til knivbladet. Mandolinejernet har et godt grep i non-slip gummi og ben som står godt fast på underlaget og som foldes sammen for kompakt oppbevaring. Tåler oppvaskmaskin.