Blue Carbon stekepanne er produsert av karbonstål og har en rask oppvarming som gjør det til den perfekte pannen for å steke, brune, sautere, frityre og grille.Ubelagt blå/grå karbonstål som er uten noe kjemisk belegg.Pannen er påført en beskyttende voks som forhindrer korrosjon. Rengjør derfor pannen før du tar den i bruk for første gang. Varmt vann og mild oppvasksåpe, tørk godt av med en lofri klut eller tørkepapir.Det perfekte kjøkkenutsyuret for den profesjonelle, og hobbykokken.I motsetning til non stick kjeler som har en begrenset levetid, kan ubelagte panner og gryter av karbonstål vare i årevis og yte bedre etter hvert bruk.Forhånds behandlet og klar til bruk. Langvarig bruk kan skape et fysisk non-stick lag kalt Patina.Patina er en kulinarisk betegnelse for den ervervede endringen i utseende på overflaten til et kokekar.Det utvikles en Patina når fett kommer i kontakt med overflaten av metallet. Fettet trenger inn i materialet, og ved å gjøre det forvandles det fra en matt og