Magnesium - et viktig mineral for organismen De fleste av oss tenker nok ikke smye pmagnesium, men likevel er det et av de viktigste mineralene for organismen. Kostanalyser viser at vi fr mindre magnesium enn vi faktisk trenger. Magnesium er det materialet som er nest vanligst forekommende i cellene vre. Det bidrar tilkontrollere en rekke biokjemiske prosesser i stoffskiftet. Alle biokjemiske reaksjoner styres av enzymer, og de fleste enzymer arbeider sammen med metaller, deriblant magnesium. Det inngr i flere enn 300 enzymer i kroppen. Magnesium er meget viktig for ATPas, et enzym som gjr cellene kapable tilutnytte energimolekyler, ATP, til en rekke forskjellige funksjoner. Noen av de mer vesentlige er muskelarbeid samt transport av nringsstoffer og andre substanser ptvers av cellemembranet. ATP brukes ogstildanne nye celler og nytt vev. Hjertet har et ekstremt hyt magnesiuminnhold, og mineralet bidrar tilopprettholde den elektriske spenningen over cellemembr